DÉCIMAS CORRIGIDAS

Correcção do poema enviado ao II concurso de poesia popular, no Alandroal. Pode ler aqui- «II CONCURSO DE POESIA POPULAR», as décimas tal qual as escrevi na altura. 

Poet'anarquista

«Mãos Sábias»

 Poesia Popular

MOTE

(Desconheço Autor)

Caldeta de peixe do rio

Na V mostra do Alandroal

Feita por gente com brio

Não encontra outra igual

*** 

Glosas

1ª

Barbo fresco na cozinha…

Poejos da ribeira e tomate,

O alho também faz parte

E meia cebola cortadinha.

Miolo de pão ou farinha

Um decilitro d’azeite de fio,

A pimenta, se assim decidiu

Mais as sopas de pão duro…

Chamam a este sabor puro

Caldeta de peixe do rio.

2ª

Num tacho junta-se o azeite

E os temperos, tudo bem pisado,

O peixe previamente arranjado

E a cebola, por cima deite;

Tomate moído nunca enjeite...

Miolo ou farinha da nacional,

Cobrir d’água fria natural

E ferver em lume brando ao fogão,

Servir quente com sopas de pão

Na V mostra do Alandroal.

3ª

De diversas formas a arte

Manifesta-se dentro da gente...

Preparar a sopa sabiamente,

No Alentejo um caso aparte!

Se vens de visita desejar-te

Uma boa caldeta à beira-rio,

De todas a que mais aprecio

Com peixe acabado de pescar...

Eis a arte de bem cozinhar

Feita por gente com brio!

4ª

Deve ser bem temperada

Uma caldeta com preceito,
Da mesma forma um soneto

Obedece a métrica acertada.

Pelas gentes confeccionada

De sabor único, tão especial,

É neste cantinho de Portugal

Muito apreciada esta iguaria…

Com tal requinte e sabedoria

Não encontra outra igual!!

Matias José